Waffles de chocolate sin gluten

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¿Tienes hambre de chocolate para el desayuno? ¡Prueba estos saludables waffles de chocolate sin gluten!

Los gofres para mí siempre han sido un alimento reconfortante. Algo que hacemos en ocasiones especiales como un regalo para un brunch divertido en casa para amigos o familiares.

Recientemente invitamos a nuestra sobrina a un desayuno de gofres de fin de semana y queríamos hacer un divertido gofre de chocolate que sabía a chocolate y delicioso pero que no estaba lleno de lácteos y azúcar para pesarnos el resto del día. ¡Fue entonces cuando creamos esta receta de gofres de chocolate sin gluten saludables y deliciosos!

Waffles de chocolate sin gluten

Al usar leche de almendras y una mezcla de harina de linaza y harina de almendras, el cacao en polvo logramos exactamente eso. Un delicioso y esponjoso gofre de chocolate con menos azúcar y un refuerzo extra de fibra y proteína.

Desayuno la noche anterior

¿Estás planeando un desayuno de gofres por adelantado? ¡No hay problema! simplemente mezcle los ingredientes secos y guárdelos en un recipiente de vidrio hermético en su despensa. La mezcla durará unos 10 días y todo lo que tiene que hacer es agregar los ingredientes húmedos cuando esté listo para los waffles. ¡Es tan fácil como eso!

Puede completar estos waffles con lo que su corazón desee, realmente no hay una respuesta incorrecta, ya sea crema de coco batida o fruta fresca. Si desea algo de inspiración, estos son algunos de nuestros favoritos personales:

  • Llovizna de miel caliente
  • Coco tostado
  • Duraznos frescos
  • Fresas picadas y bayas frescas
  • Nueces de macadamia picadas
  • miel de maple
  • Ghee con canela y azúcar de coco

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