¿Qué pasaría si pudieras preparar masa fresca para panqueques en DOS minutos? ¡Con esta receta casera de mezcla para panqueques, puedes! La mezcla comprada en la tienda puede ser costosa y estar llena de ingredientes dudosos. Este utiliza ingredientes de alimentos integrales y le permite obtener panqueques frescos y calientes en la mesa en poco tiempo.
A los niños les encantan los panqueques. Pruebe recetas de panqueques más saludables como panqueques de harina de avena, Panqueques de proteína de requesóny Panqueques de pan de frutas y verduras.
¡Tiempo de panqueques! ¿Quién puede decir no a un panqueque esponjoso y sabroso recién sacado de la sartén? Cuando tenga a mano esta mezcla de panqueques integrales, puede decir SÍ a las solicitudes de panqueques de sus hijos con más frecuencia. Nuestra receta ofrece la facilidad de un atajo y la bondad de los panqueques desde cero.
Te sentirás bien sabiendo que tus hijos están comiendo 100{24a9b9b486d2096711ea21ca01b4631901071fa5fd58d63f823db82999a1e303} granos enteros y sin aditivos extraños en sus panqueques. (Algunas mezclas compradas en la tienda incluso incluyen grasas trans, ¡algo que debes evitar!) Además, los panqueques saben muy bien: frescos, ligeros y delicados, gracias a la harina blanca de trigo integral.
Cubre tus panqueques como quieras; desplácese para ver algunas ideas de cobertura saludables al final de esta publicación, o quédese con el viejo modo de espera: una llovizna de jarabe de arce puro.
Cómo hacer una mezcla casera de panqueques
Es tan fácil que te voltearás. Simplemente mezcle todos los ingredientes y viértalos en un recipiente hermético. Es posible que pase más tiempo buscando un bolígrafo para etiquetar esta magnífica mezcla de lo que gasta en hacerlo.
Cómo usar tu mezcla para panqueques
Cuando esté listo para preparar un delicioso lote de panqueques, comience con 1.5 tazas de la mezcla seca. Luego añade:
- 1 taza de agua
- 2 cucharadas de aceite
- 1 huevo
Use esta masa para freír panqueques esponjosos y sabrosos en una sartén con mantequilla caliente. ¡Delicioso! Esta cantidad de masa hará unos 10 panqueques. Si desea panqueques más gruesos, puede modificar un poco la textura agregando 1/4 taza más de mezcla seca a la masa. Experimente y encuentre la proporción que más le guste.
Si te encuentras con los panqueques cocidos sobrantes, ¡se congelan maravillosamente! Simplemente sáquelos y póngalos en la tostadora para desayunar mientras viaja.
¿Cuántos lotes de panqueques hace esto?
Después de hacer esta mezcla para panqueques una vez, ¡tendrás suficiente mezcla para hacer panqueques CINCO veces! ¿El futuro no se ve brillante?
Consejos para almacenar la mezcla casera de panqueques
Es importante almacenar la mezcla para panqueques con cuidado, ya que la combinación de los ingredientes acorta la vida útil de la harina integral y los legumbres.
Primero, asegúrese de que su recipiente sea hermético. Un frasco funciona bien, al igual que una bolsa con congelador con tapa de un galón.
A continuación, elija el almacenamiento en frío que pueda. En realidad, nos gusta mantener la mezcla en el congelador, donde se mantendrá fresca y producirá panqueques esponjosos por hasta un año. El almacenamiento en el refrigerador también funciona.
Si planea hacer panqueques con frecuencia en un corto período de tiempo, puede mantener esta mezcla en su despensa. Intente usarlo dentro de dos meses si está almacenando a temperatura ambiente.
Complementos deliciosos y saludables para panqueques
Una de las cosas divertidas de tener esta mezcla a mano es que puedes usar una receta base para crear muchos sabores de panqueques divertidos usando diferentes complementos. Prueba estos sabores:
- bayas frescas o congeladas
- trozos de manzana y canela
- nueces finamente picadas
- semillas de amapola y ralladura de limón
- chips de chocolate negro
- hojuelas de coco y rodajas de plátano
- 5 5 vaso harina, trigo integral blanco
- 1 1/4 vaso leche en polvo
- 1/4 vaso azúcar
- 2 cucharadas Levadura en polvo
- 1 cucharada sal
Por cada 1.5 tazas de mezcla seca, agregue:
- 1 vaso agua
- 2 cucharada aceite de oliva
- 1 grande huevo
Dispensador de masa Norpro Presto Liddle Griddle
