Cuando «comer limpio» se convierte en una obsesión que lo consume todo, la ortorexia puede estar presente donde una alimentación saludable puede hacer más daño que bien.
Comer bien puede ser excelente para su salud física, mental e incluso emocional. ¿Pero cuándo «comer limpio» se vuelve demasiado?
¿Qué es la ortorexia?
La ortorexia es un trastorno alimentario grave que se definió a principios de los 90. Si bien no es tan conocido como muchos otros trastornos alimenticios, su prevalencia desafortunadamente ha estado cobrando impulso en los últimos años.
La ortorexia es un tipo de trastorno alimentario.
Se caracteriza por una obsesión por comer alimentos que se consideran saludables. Suena un poco contradictorio, ¿verdad? Comer alimentos saludables es algo bueno, ¿cómo podría ser un trastorno?
Bueno, piense en la frase comúnmente acuñada, demasiado de algo puede ser malo. Esta es la clave aquí. Alguien que sufre de ortorexia de manera sistemática evita de forma sistemática los alimentos que considera «poco saludables», lo que puede causar un exceso de ansiedad, depresión e incluso aislamiento.
El propósito de comer una dieta saludable es nutrir la salud de una persona, tanto física como mentalmente. Si bien una obsesión como esta puede tener grandes intenciones, desafortunadamente resulta en una relación negativa con la comida.
Posibles signos y síntomas de ortorexia
- Atención excesiva al detalle con respecto a las composiciones de comidas y los ingredientes de los alimentos.
- Preocupación obsesiva con la relación entre la ingesta de alimentos y las preocupaciones médicas
- Mayor evitación de alimentos debido a alergias sin la recomendación de un profesional de la salud.
- Obsesión con los suplementos o remedios herbales.
- Restricción extrema de los alimentos que son aceptables para comer.
- Fuerte enfoque en la calidad con un enfoque moderado en la cantidad
- Patrones de alimentación rígidos; puede implicar tiempo, ubicación, preparación, etc.
- Pérdida de peso
- Ansiedad alimentaria en torno a alimentos específicos
- Autodesprecio, depresión o ansiedad en respuesta a la elección de alimentos.
- Pensamientos constantes sobre la comida y la elección de alimentos.
Diagnóstico de ortorexia
La ortorexia puede ser un poco más difícil de diagnosticar en comparación con los trastornos alimentarios convencionales. Esto se debe principalmente al hecho de que simplemente puede pasar desapercibido.
Muchos de los signos y síntomas de la ortorexia se conocen comúnmente como hábitos saludables. La clave para diagnosticar la ortorexia es el reconocimiento de exceso.
Esto debe abordarse a través de la autorrealización, que a menudo es el primer paso. La autorrealización puede ocurrir por sí sola, o puede comenzar después de un comentario o inquietud que haya sido planteada por un ser querido, un amigo o un miembro de la familia.
Prueba de autoayuda de ortorexia
Llegar a un acuerdo con los hábitos alimenticios desordenados puede ser muy difícil. Para muchas personas es difícil admitir cuando hay un problema presente en cualquier capacidad. Si tu instinto te dice que tú o alguien que conoces puede tener problemas de ortorexia, hazte las siguientes preguntas:
- ¿Alguna vez quisiste dejar de pensar tanto en la comida y las opciones de comida?
- ¿Se cuestiona constantemente la calidad de los alimentos y si es o no saludable?
- ¿Sientes culpa o vergüenza cuando comes algo que consideras «poco saludable» o «no limpio»?
- ¿Parece casi imposible comer una comida preparada en un restaurante o por alguien que no sea usted?
- ¿Te sientes satisfecho, en control o tranquilo solo cuando te apegas a tu dieta «limpia»?
- ¿Desprecia a otros que comen menos saludablemente que usted? (1)
Se honesto contigo mismo. La honestidad y la transparencia son la única forma de iniciar el camino hacia la recuperación. Si respondió sí o tal vez a más de la mitad de estas preguntas, la ortorexia puede estar presente.
Su próximo paso es plantear estos pensamientos y los resultados de este cuestionario a un profesional de la salud. Puede ser un dietista, su médico de atención primaria, psiquiatra o incluso un consejero de salud mental.
Si desea saltar directamente a cómo encontrar un profesional de confianza cerca de usted, desplácese hacia abajo hasta «Solicitar ayuda».
¿Qué causa la ortorexia?
El por qué y el cómo detrás del desarrollo de un trastorno alimentario es muy individual. Simplemente puede comenzar como un interés en la nutrición, o puede desarrollarse a partir de un problema de salud mental preexistente.
Algunos de los factores más comunes asociados con el desarrollo de la ortorexia se enumeran a continuación:
- Una historia de otros trastornos alimenticios o hábitos alimenticios desordenados.
- Trastorno obsesivo compulsivo preexistente
- Presencia de ansiedad o tendencias de perfeccionismo.
- Carreras que involucran o tienen un fuerte enfoque en la salud y el bienestar (es decir, profesionales de la salud, bailarines de ballet, atletas, etc.) (2), (3), (4), (5)
Pidiendo ayuda
Puede ser tan difícil pedir ayuda como admitir que hay motivos de preocupación en primer lugar. También puede ser intimidante y confuso cuando no sabes a quién contactar o dónde buscar orientación.
Si se encuentra en esta situación particular, ¡tenemos algunos pasos recomendados para que tome! Dependiendo de su situación particular, es posible que primero quiera comunicarse con un familiar, amigo o ser querido. Tener el apoyo de otro puede marcar la diferencia en su recuperación. Confíe en alguien en quien confíe que tenga en mente sus mejores intereses.
Su próximo paso es comunicarse con un profesional confiable que esté capacitado para ayudar a quienes luchan con trastornos alimentarios y hábitos alimenticios desordenados. Tener un dietista registrado junto con un consejero de salud mental en su equipo es un buen lugar para comenzar. Si bien llegar a los seres queridos puede ser reconfortante para el apoyo, asegúrese de comunicarse también con un profesional y solo siga el consejo de un profesional de confianza.
Aquí hay algunos recursos excelentes que puede utilizar para encontrar un profesional de confianza cerca de usted:
Ayudando a un amigo
Ya sea que alguien se acerque a usted o esté iniciando la conversación, no hay una manera correcta o fácil de hacerlo. Siempre se sentirá un poco incómodo, pero escuchar a amigos o familiares es clave para alentar a las personas a buscar ayuda.
Dicho esto, hay algunos consejos que tenemos para usted si está considerando comunicarse con un ser querido que pueda estar lidiando con la ortorexia.
- Edúquese: cuanto más sepa sobre la ortorexia, mejor podrá comunicar sus pensamientos al ser querido (si está leyendo este artículo, ¡ha venido al lugar correcto!)
- Elija un ambiente cómodo: hable con su ser querido en un espacio cómodo y seguro; cuanto más cómodos se sientan, más abiertos estarán a escucharte
- Sé honesto: habla con sinceridad y sinceridad, a veces puede ser difícil para ellos escucharlo, pero cuanto más directo y veraz sea el mensaje, más poderoso será
- Sea realista: intente no solo decirles que «dejen de actuar de esa manera» o «simplemente hagan esto», estas tareas aparentemente simples pueden ser mucho más difíciles para alguien que lucha contra un trastorno, sean realistas sobre el viaje que pueden tener que recuperar
- Aliente la ayuda profesional: su valentía es el primer paso, ahora el segundo paso es que busquen orientación, siempre aliéntelos a buscar ayuda de un RD y un consejero de salud mental con licencia.
NS recomienda
Sé honesto contigo mismo y con tus seres queridos. Mereces sentirte mejor. Te mereces llevar una vida que no esté controlada ni guiada por el miedo.
Piensa en ti mismo en el futuro, imagínate físicamente: ¿qué ves? Use esta imagen, esta visión como su motivación para hacer un cambio y construir una relación saludable con la comida.
Iniciar un cambio nunca es fácil, pero el resultado y el resultado de una relación libre de culpa con la comida sin duda vale la pena.
Ya sea que estés apoyando a un ser querido o haciendo el cambio por ti mismo, ¡puedes hacerlo! Hemos visto a clientes y familiares de clientes hacer estos cambios y pasar con éxito el proceso de recuperación una y otra vez.
Eso es factible y es posible, solo cree en ti mismo y en tu capacidad de cambio.