¿Por qué algunos productos lácteos relacionados con la enfermedad de Parkinson?

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Could Lactose Explain the Milk & Parkinson’s Disease Link?

¿Por qué algunos productos lácteos están más estrechamente relacionados con la enfermedad de Parkinson?

El Parkinson es la segunda enfermedad neurodegenerativa más común después del Alzheimer. Cada año en los Estados Unidos, se diagnostican aproximadamente 60,000 casos nuevos, lo que eleva el número total de casos actuales a aproximadamente un millón, con decenas de miles de personas que mueren a causa de la enfermedad cada año. El componente dietético más frecuentemente implicado es la leche, como lo discuto en mi video

¿Podría la lactosa explicar el vínculo entre la leche y la enfermedad de Parkinson?, y la contaminación de la leche por neurotoxinas se ha considerado la «única explicación posible».

Se han encontrado altos niveles de residuos de pesticidas organoclorados en la leche, así como en las áreas más afectadas en los cerebros de las víctimas de Parkinson en la autopsia. Se han encontrado pesticidas en la leche en todo el mundo, por lo que tal vez la industria láctea debería requerir exámenes de toxinas de la leche.

De hecho, las pruebas portátiles, sensibles y de bajo costo ahora están disponibles sin falsos positivos ni falsos negativos, lo que proporciona una detección rápida de pesticidas altamente tóxicos en la leche.

Ahora, solo tenemos que convencer a la industria láctea para que realmente lo haga.

Otros no están tan convencidos del vínculo con los pesticidas. «A pesar de las asociaciones claras entre la ingesta de leche y la incidencia de EP (enfermedad de Parkinson), no hay una explicación racional de que la leche sea un factor de riesgo para la EP».

Si los pesticidas presentes en la leche pudieran acumularse en el cerebro, asumiríamos que los pesticidas se acumularían en la grasa. Sin embargo, el vínculo entre la leche desnatada y el Parkinson es igual de fuerte. Entonces, los investigadores han sugerido la causalidad inversa: la leche no causó el Parkinson; el Parkinson causó la leche.

Parkinson

El Parkinson hace que algunas personas se depriman, razonaron, y las personas deprimidas pueden beber más leche. Como tal, sugirieron que no deberíamos limitar la ingesta de lácteos para las personas con Parkinson, especialmente porque son muy susceptibles a las fracturas de cadera.

Pero ahora sabemos que la leche no parece proteger contra las fracturas de cadera, después de todo, y en realidad puede aumentar el riesgo de fracturas óseas y de muerte.

Irónicamente, esto puede ofrecer una pista de lo que está sucediendo en el Parkinson, pero primero, veamos este argumento de causalidad inversa: ¿la leche condujo al Parkinson o el Parkinson condujo a la leche?

Lo que se necesita son estudios de cohorte prospectivos en los que se mida primero el consumo de leche y se siga a las personas a lo largo del tiempo, y dichos estudios aún encontraron un aumento significativo en el riesgo asociado con la ingesta de lácteos.

El riesgo aumentó en un 17 por ciento por cada vaso pequeño de leche al día y en un 13 por ciento por cada media rebanada diaria de queso. Nuevamente, la explicación estándar es que el riesgo es de todos los pesticidas y otras neurotoxinas en los lácteos, pero eso no explica por qué hay más riesgos asociados a algunos productos lácteos que a otros.

Los residuos de pesticidas se encuentran en todos los productos lácteos, entonces,

¿por qué la leche debería asociarse con el Parkinson más que el queso?

Además de los pesticidas, hay otros contaminantes neurotóxicos en la leche, como las tetrahidroisoquinolinas, que se encuentran en el cerebro de las personas con enfermedad de Parkinson, pero hay niveles más altos de estos en el queso que en la leche, aunque las personas pueden beber más leche que comer queso.

La relación entre los lácteos y la enfermedad de Huntington parece similar. Huntington es una enfermedad cerebral degenerativa horrible que se da en familias y cuyo inicio temprano puede duplicarse con el consumo de lácteos, pero nuevamente, esto puede ser más consumo de leche que consumo de queso, lo que nos lleva de nuevo a la pista de más leche. estudio de mortalidad.

Cada vez que escuchamos los riesgos de enfermedades asociados con más leche que queso, más estrés oxidativo e inflamación, debemos pensar en galactosa, el azúcar de la leche en lugar de la grasa de la leche, las proteínas o los pesticidas.

Es por eso que creemos que los bebedores de leche específicamente parecían tener un mayor riesgo de fracturas óseas y muerte, lo que también puede explicar los hallazgos de neurodegeneración.

No solo las personas raras que no pueden desintoxicar la galactosa que se encuentra en la leche sufren daños en los huesos, sino que también presentan daños en el cerebro.

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