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¿Cuál fue la respuesta a la revelación de que hasta el 37 por ciento de los casos de cáncer de mama pueden atribuirse a la exposición al virus de la leucemia bovina (BLV), un virus de vaca que causa cáncer y que se encuentra en la leche de casi todos los rebaños lecheros en los Estados Unidos? Discuto este problema en mi video Respuesta de la industria al virus de la leucemia bovina en el cáncer de mama. La industria señaló que algunas mujeres sin cáncer de seno también albergaban el virus. De hecho, el BLV se encontró en los tejidos del 29 por ciento de las mujeres que no tenían cáncer de seno, un hallazgo que los investigadores respondieron "no es sorprendente teniendo en cuenta el largo período de latencia del cáncer de seno …" En otras palabras, es posible que no tengan cáncer de seno todavía.
Pueden pasar décadas antes de que un tumor de seno pueda detectarse en la mamografía. Entonces, aunque las personas pueden estar albergando este virus en sus senos y sentirse perfectamente bien, el cáncer aún puede estar en camino. Así es como parecen funcionar otros deltaretrovirus que causan cáncer. Estos virus pueden producir proteínas que interfieren con nuestros mecanismos de reparación de ADN. Las células infectadas son más susceptibles a los carcinógenos y acumulan lentamente mutaciones con el tiempo. "Por lo tanto, se esperaría evidencia de BLV en los tejidos mamarios normales antes de los cambios premalignos y malignos". Este patrón es lo que vemos con el cáncer cervical, "en el que el virus causante (VPH) se encuentra no solo en el tumor maligno (canceroso) tejido, pero también en áreas displásicas premalignas (el tejido precanceroso) y en el tejido normal adyacente al tumor maligno ".
Si el BLV, un retrovirus, realmente está causando miles de casos de cáncer de seno cada año, ¿no podrían algunas de las terapias antirretrovirales como algunos de los medicamentos contra el SIDA ser capaces de contrarrestarlo? Quizás, pero es mejor no infectarse en primer lugar.
Sin embargo, la industria agrícola parecía estar más preocupada por el consumidor. confianza en productos lácteos estadounidenses que el consumidor cáncer. De hecho, los "Estados Unidos la industria láctea se enfrenta a (d) una fuerte crisis de relaciones públicas ", y se" preocupó por la posibilidad de un eventual control obligatorio de estas enfermedades en el ganado lechero junto con la percepción pública y un impacto en el consumo de productos lácteos ". ¿parece? El BLV es un virus transmitido por la sangre, pero ¿cómo se transmite? ¿Bessie comparte agujas sucias? En cierto sentido, sí: “(B) la sangre (y el virus BLV) se transmite fácilmente de un animal a otro con agujas y / o jeringas contaminadas con sangre, mangas obstétricas, desgranadores de sierra o gubia, alicates para tatuajes, tapones para los oídos, cuchillos para pezuñas, nariz pinzas "y otros instrumentos que no se desinfectan entre animales. Entonces, por ejemplo, cuando los granjeros están desgarrando o aserrando las cabezas de las vacas durante el descornado, "es probable que conduzcan sangre al siguiente animal durante el proceso de descornado posterior". O, cuando están metiendo los brazos en el recto de las vacas para la inseminación artificial, no es raro que haya sangrado rectal, luego pasan de una vaca a la siguiente.
Más de 20 países han erradicado con éxito el BLV de sus rebaños al cambiar sus prácticas, mientras que sigue siendo una epidemia en los Estados Unidos, en parte porque no estamos limpiando y desinfectando equipos contaminados con sangre para cosas como "extracción de pezones supernumerarios", que es hecho porque "la presencia de tetinas adicionales resta valor a la belleza de la vaca". Las tetinas supernumerarias se eliminan al sacarlas de la ubre y cortarlas con unas tijeras. Es mejor que esas tijeras estén limpias; de lo contrario, podrían transmitir el BLV de ternera a ternera y, en última instancia, al desayuno, almuerzo o cena de alguien. Por supuesto, simplemente no podríamos cortar sus pezones, pero ¿cómo podríamos "mejorar la apariencia de las ubres?"
¿Hasta el 37 por ciento de los casos de cáncer de mama son atribuibles a la exposición al virus de la leucemia bovina? Mira mi video El papel del virus de la leucemia bovina en el cáncer de mama y su precuela, ¿Es infeccioso el virus de la leucemia bovina en la leche?.
La intransigencia de las industrias cárnicas y lácteas frente a una amenaza para la salud humana me recuerda los problemas con los antibióticos y los esteroides: continuar poniendo en riesgo al público para ahorrar unos cuantos dólares. Ver, por ejemplo, Antibióticos: la libra de carne de los agronegocios y Uso de zeranol en el cáncer de carne y seno.
En salud,
Michael Greger, M.D.
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