Junta de sándwich club California California, repleta de vegetales

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Cuando era pequeño, había un café local llamado The Tower, donde mi madre y yo ocasionalmente salíamos para un famoso sándwich club. La mitad de la diversión era que era tan alta, con capas sobre capas cortadas en triángulos lindos y unidas con un palillo de dientes con volantes.

Pero incluso mejor que la novedad fue esa combinación de sabores mágicos de pan de trigo tostado con mayonesa y apilados con lechuga, tomate, pavo y tocino crujiente.

Como adulto, el sándwich club tiene un atractivo nostálgico que, para mí, es el epítome de la comida casera. Cuando viajo por trabajo y estoy exhausto al final de un día de sesiones o reuniones, realmente no hay mejor sensación de volver a mi habitación de hotel, cambiarme los talones por una bata esponjosa y pedir el servicio a la habitación. Un sándwich club con papas fritas se siente como el mejor momento para ti, especialmente emparejado con un vaso de sauv blanc o una galleta con chispas de chocolate, dependiendo de mi estado de ánimo.

Esta época del año se siente perfecta para traer de vuelta al favorito de la multitud, justo a tiempo para invitar a amigos para el día del juego, una fiesta de los Oscar, o simplemente para tener una noche acogedora con gente divertida. Y saben que me encanta un menú de cena interactivo (como este o este), por lo que para la publicación de hoy en colaboración con Boar's Head, estamos trayendo esos sabores del club clásico que complacen a la multitud en un tablero sándwich definitivo eso permite a todos poner en capas los ingredientes que les están hablando. Y no es sorprendente que mi enfoque contenga más verduras, sabor e ingredientes limpios que el original.

Sin más preámbulos: la Ultimate California Club Sandwich Board.

Hablemos de ingredientes limpios por un segundo, ¿de acuerdo? Especialmente desde que tengo hijos, me he vuelto mucho más consciente de lo que almacenamos en el refrigerador para bocadillos y almuerzos para llevar, porque seamos realistas: solo hay muchos más bocadillos que ocurren cuando Tengo poco que alimentar. Me he sentido un poco en conflicto con la carne del almuerzo, porque un sándwich de pavo o BLT es una de las cosas más fáciles (y deliciosas) para preparar una comida rápida, pero luego están los nitratos y los antibióticos en los que pensar, así que ' hemos evitado almacenar regularmente carne de almuerzo en nuestra nevera. Ingrese la línea Simplicity de Boar’s Head. Las carnes frías y el tocino en esta línea son todas naturales y orgánicas, elaboradas por expertos con nada artificial y sin antibióticos (y el sabor es como nada que hayas recibido en la tienda de delicatessen antes). Me encanta que estén cortadas a pedido, lo que significa sin conservantes también. También hay una deliciosa línea de quesos e incluso salchichas para que podamos satisfacer nuestros antojos de perros calientes sin preocuparnos por ingredientes cuestionables.

La preparación para la fiesta no es mucho más fácil que esto: simplemente desmenuza el tocino, tuesta el pan, luego extiende todo en una gran tabla de cortar y deja que los invitados vayan a la ciudad. La única regla es que tiene que ser un doble piso, y que la guarnición de un palillo de dientes no es negociable.

Desplácese por la receta, ¡y me encantaría saber en los comentarios si prueba esta!

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