Galleta sartén de chocolate doble holandesa

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¿Cómo hacer que hornear galletas sea aún más fácil? Que sea una galleta sartén.

Si has estado en Instagram últimamente, entonces estoy seguro de que has sido golpeado con la galleta de la sartén y la locura de brownie de la sartén. Nos unimos a la diversión porque, ¿quién no necesita otra receta de galletas sartén sin gluten y vegana para probar y compartir?

Esta galleta sartén de chocolate doble holandesa no contiene gluten y es vegana (ideal para personas con alergias alimentarias) para que pueda compartirla con todos sus amigos y familiares en cualquier ocasión especial, o si solo desea un dulce regalo en la casa.

¡Esta también es una excelente opción de postre para aquellos de ustedes que realmente aman el chocolate! Esta galleta sartén de chocolate doble holandesa es, como su nombre lo dice, dobla el chocolate usando cacao en polvo para hacer que el chocolate rebozado de la galleta y contenga chispas de chocolate oscuro para sellar el trato.

¿Qué es una cookie de sartén?

Una galleta de sartén o un brownie de sartén es una galleta o un brownie hecho en una sartén que generalmente es de hierro fundido. La popularidad de esta receta de postre se debe a la hermosa presentación, pero también porque hacer una galleta de sartén requiere un poco menos de esfuerzo. En lugar de desplegar galletas individuales o crear galletas, simplemente vierta la galleta entera o la masa de brownie en una sartén de hierro fundido bien engrasada y hornee.

Hay varias maneras de disfrutar esta galleta sartén de chocolate doble holandesa sirviéndola con fresas frescas en rodajas, una cucharada de su crema batida favorita o una bola de helado de vainilla para llevarlo realmente a la cima.

¡Un poco ayuda mucho en términos del tamaño de las porciones aquí! Debido a que técnicamente puede usar esta receta exacta para hacer cookies de caída que producirían alrededor de 24 cookies (diría que para la mayoría de nosotros 2 cookies serían una porción adecuada), solo tenga en cuenta los triángulos que corta. Si alguna vez necesita ayuda sobre qué porciones y tamaños de porción son adecuados para su cuerpo único, asegúrese de consultar mi taller de estructura gratuita donde comparto información sobre eso.

Despojado

Cacao y chocolate

El chocolate tiene muchos beneficios relacionados con la salud, la mayoría de ellos provienen de un compuesto activo en el cacao, llamado teobromina. La teobromina es un alcaloide amargo que actúa como un vasodilatador natural (también conocido como dilata los vasos sanguíneos para permitir un mayor flujo de sangre y oxígeno), un diurético (también conocido como aumento de la micción para eliminar el exceso de líquidos del cuerpo) y un estimulante cardíaco.

Puede ver cómo estos beneficios que acabamos de mencionar pueden tener un efecto positivo en la reducción de la presión arterial alta, la salud del corazón, los beneficios para reducir el colesterol, el síndrome premenstrual y la posible agudeza / concentración mental.

El chocolate y el cacao contienen:

  • Calcio
  • Cobre
  • Magnesio
  • Fósforo
  • Sodio
  • Hierro
  • Manganeso
  • Zinc
  • Teobromina} 2057mg / 100g
    • Las variedades más oscuras de chocolate contendrán mayores cantidades de teobromina en comparación con los chocolates con leche / más ligeros.
  • Flavonoides

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