¡Feliz dia de San Patricio! Engullir un poco de verde con estos barcos de huevo de aguacate

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Happy St. Patrick’s Day! Gobble Some Green with These Avocado Egg Boats

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¡Feliz dia de San Patricio! Engullir un poco de verde con estos barcos de huevo de aguacate


Aquí vamos un poco no tradicionales para nuestra receta del Día de San Patricio, pero una vez que pruebes estos botes de huevo de aguacate con chile y lima, los querrás todos los días. El ingrediente secreto son nuestros chips de proteína de tortilla de lima y chile: agregan una textura crujiente satisfactoria y una pizca de calor para condimentar las aventuras del Día de San Patricio.

Mira la receta completa a continuación:

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

BARCOS DE HUEVO DE AGUACATE

Rendimientos: 4 porciones El | Tamaño de la porción: 1 bote

Calorías 160 Proteína: 11g El | Gordo: 11g | Carburador Neto: 2g

Carbohidratos totales: 6g

Tiempo de preparación: 13 minutos | Hora de cocinar: 1-2 minutos | Tiempo Total: 15 minutos

Ingredientes

BARCOS DE HUEVO DE AGUACATE

Método

  1. Pela la piel de los aguacates y retira con cuidado el hoyo
  2. Saca un poco de carne del interior de los aguacates para hacer espacio para llenarlos. No demasiado.
  3. Triture las papas fritas en una migaja fina y coloque 3/4 de las papas trituradas en un tazón.
  4. Agregue el huevo, las claras de huevo y la leche de almendras y mezcle hasta que quede suave y esponjoso.
  5. Prepare una sartén con spray antiadherente y encienda a fuego medio.
  6. Vierta la mezcla de huevo en la sartén caliente y revuelva continuamente hasta que los huevos comiencen a cocinarse (aproximadamente 1-2 minutos)
  7. Espolvorea el queso sobre la parte superior y retira del fuego.
  8. Rellene los aguacates con los huevos y con las papas trituradas restantes. Servir inmediatamente.

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