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Como alguien a quien le encanta leer sobre las últimas modas nutricionales y filosofías de la dieta, admito que la gran cantidad de información que consumo semanalmente puede ser bastante confusa. A base de plantas, paleo o en algún punto intermedio, muchas de las diferentes posturas de dieta tienen sus propios argumentos fuertes, lo que puede dificultar la descifración de cuál es el adecuado para usted.
Lo único que casi todos Estas filosofías pueden coincidir en que reducir el azúcar es una de las formas más rápidas de mejorar su salud (y perder algunas libras en el proceso).
¿Sabías que el estadounidense promedio consume 32 cucharaditas de azúcar al día? Deje que se hunda por un segundo, luego siga desplazándose por 7 formas en que puede comenzar a reducir el azúcar hoy.
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Compara las etiquetas de los alimentos.
Es posible que se sorprenda de la cantidad de azúcar que se esconde dentro de muchos alimentos envasados donde menos lo esperamos (como el aderezo para pan y ensalada), en forma de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, jarabe de caña, melaza, sacarosa (o cualquier palabra que termine en " -ose "), jarabe de arroz integral o cualquier otra cantidad de palabras clave a tener en cuenta. Incluso los alimentos que parecen similares, como dos marcas de yogurt, pueden variar drásticamente en la cantidad de gramos de azúcar que contienen. Acostúmbrese a revisar las etiquetas de todos los productos empacados antes de comprar, y recuerde que los ingredientes se enumeran por cantidad, por lo que si el azúcar (o cualquiera de sus otros nombres) está cerca de la parte superior, manténgase alejado. No tiene que eliminarlo completamente de su vida; El punto aquí es realmente comenzar a tomar conciencia de cuánto está consumiendo realmente.
foto a través de simplemente quinua
Di sí a las grasas saludables.
El azúcar puede ser tan adictivo como una droga, y para aquellos de nosotros que tenemos muchos antojos de azúcar o carbohidratos, es realmente importante que consumamos suficientes grasas buenas en nuestras comidas para sentirnos saciados. En lugar de buscar refrigerios que aumenten nuestro nivel de azúcar en la sangre, prepárate para el éxito incorporando grasas en tus comidas. Agregue aguacate a sus huevos y tostadas matutinas, rocíe aceite de oliva sobre verduras asadas y ensalada, y coma almendras o nueces para obtener un golpe saludable de grasa que lo mantendrá lleno, sin mencionar la piel radiante y el cabello exuberante.
foto a través de estilos camille
Eche un vistazo honesto a la principal fuente de azúcar en su dieta.
Todos tenemos diferentes hábitos alimenticios, y aunque algunas personas querrán concentrarse en reducir su consumo diario de refrescos, mis fuentes más importantes provienen de bocadillos del mediodía o golosinas después de la cena que no parecen tan malas, pero a menudo tienen un montón de azúcares: piense en barras de granola o sorbete de frutas. Una vez que haya identificado qué fuentes están agregando la mayor cantidad de azúcar a su vida, puede hacer un plan para reducir en esas áreas para ver la mayor diferencia (consulte la siguiente diapositiva para obtener más información sobre cómo hacer la transición).
fotos a través de la avenida elgin
Destete gradualmente.
Una de las cosas más peligrosas sobre el azúcar es que nuestras papilas gustativas se acostumbran a él: si habitualmente consumimos alimentos y bebidas súper dulces, nos acostumbramos al sabor y, con el tiempo, ansiamos más y más. Lo bueno es que lo inverso también es cierto. Al retirarnos de las golosinas azucaradas, muy pronto, necesitaremos mucho menos azúcar de lo que solíamos para que tenga un sabor “dulce”. Hágalo gradualmente: si generalmente tiene 2 cucharaditas de azúcar en su café, reduzca a 1 1 / 2 cucharaditas durante una semana, luego 1 cucharadita, luego quizás media cucharadita.
foto vía freutcake
Sustituya la fruta por azúcar en las recetas.
Este es uno de mis trucos favoritos cuando anhelo la comodidad de un producto horneado (¡hola, pan de calabaza!) Pero no quiero crear una bomba de azúcar para mí o mi familia. El puré de plátano o la compota de manzana sin azúcar se puede sustituir por parte del azúcar en una receta, y si algo realmente exige una dulzura importante, intente usar las fechas como un sustituto natural del azúcar (esto es excelente en los batidos). A medida que sus papilas gustativas se ajusten a " necesitando menos azúcar, de repente notarás la dulzura natural que la fruta le da a un plato.
foto a través del mercado artesanal
Abraza todas las especias de otoño.
El extracto de canela, jengibre o vainilla puede mejorar los sabores en una receta y "engañar" a sus papilas gustativas para que piensen que es dulce por asociación, ya que estas especias a menudo se incluyen en postres y alimentos ricos en carbohidratos. A menudo espolvoree un poco de canela en mi capuchino de la mañana y de repente se siente como un regalo sin agregar calorías adicionales. Y siempre compro yogurt natural, luego lo visto con una pizca de extracto de vainilla, puré de plátano y un poco de jengibre rallado.
foto vía lucy cuneo
Dormir lo suficiente.
Si bien este puede parecer que sale del campo izquierdo, escúchame. ¿Cuántos de ustedes notan grandes antojos de azúcar el día después de una noche de insomnio? Me di cuenta de que cuando estoy realmente cansado o me siento agotado, soy mucho más vulnerable a alcanzar algo pesado en carbohidratos, casi como si mi cuerpo estuviera buscando cualquier fuente de energía. Por supuesto, todos sabemos que un golpe repentino de azúcar eventualmente resulta en un colapso que nos hace sentir mucho peor más tarde. Trate de dormir de 7 a 8 horas por noche y vea si sus antojos de azúcar disminuyen, o al menos siéntase mucho más manejable.
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