4 consejos si está comenzando una dieta basada en plantas

Si está comenzando una dieta basada en plantas, querrá asegurarse de que está comiendo los alimentos correctos y que está preparado para la fase de transición a medida que su cuerpo se adapta a comer menos carne.

Como los animales absorben las proteínas y el hierro con mayor facilidad, deberá incorporar proteínas de origen vegetal en cada comida y merienda y combinarlas en consecuencia para obtener suficiente. Y como atleta, realmente dependes de esa proteína para la recuperación muscular después del entrenamiento y para tener suficiente energía y resistencia para potenciar esos entrenamientos también.

Además, ¡tu cuerpo y tu mente pueden sentirse diferentes al principio! Ese período de transición es real, por lo que querrá prepararse para lo que puede esperar y descubrir formas de superarlo con facilidad. Una vez que lo haga, descubrirá que puede prosperar totalmente como atleta a base de plantas: protege su corazón, aumenta su consumo de verduras frescas, fibra y otros alimentos vegetales, ¡y también es bueno para el medio ambiente! Estos son los mejores consejos para tener en cuenta.

Ir por las proteínas vegetales

Si abandona la carne o limita la ingesta para comer principalmente plantas en la semana con animales con moderación, no solo coma pan y pasta. En cambio, coma fuentes vegetales que ofrezcan proteínas ricas, como frijoles, legumbres, ciertos granos como la quinua, soja como edamame y tofu, seitán y tempeh.

Estos alimentos alimentarán su cerebro y cuerpo y ayudarán en la reparación muscular después de un entrenamiento. Incorpórelos en cada comida y merienda, y combine cuando sea necesario. ¡Combina frijoles negros y arroz integral para hacer una proteína completa! Sin embargo, algunos también están completos por sí solos: el tofu y la quinua también, ¡así que cómelos tan a menudo como puedas!

Ir más ligero con entrenamientos al principio

A medida que hace la transición, es posible que no tenga tanta energía como de costumbre. Por lo tanto, comience más despacio con los entrenamientos o busque una intensidad más ligera. Una vez que se sienta mejor con su dieta y la falta de carne, puede aumentar y volver a aumentar. En lugar de HIIT, tal vez intente una actividad de menor impacto, como trotar, Pilates o barra, e ir a pesas. O haz HIIT, pero acorta la duración al principio. Mira lo que funciona para ti.

Facilitarlo

No dejes de comer carne y hazte vegano de inmediato. En primer lugar, los vegetales no son veganos, por lo que aún puedes disfrutar la carne en la dieta con moderación, solo enfatizas los alimentos vegetales. Sin embargo, si realmente desea reducir o volverse vegano, aún debe hacerlo gradualmente. Por lo tanto, comience dividiendo a la mitad las porciones, aumentando los días de lunes sin carne en la semana y probando una variedad de alimentos vegetales para ver qué le gusta más. Aprenda a cocinar deliciosas comidas con ellos para que pueda familiarizarse con las técnicas y sabores de cocina.

Come suficientes calorías

Al reducir la carne, también puede reducir las calorías, ya que hay más en un filete o pescado que en verduras de hoja verde o tofu. Si eres atlético, debes asegurarte de que estás comiendo suficiente comida para alimentar tus entrenamientos y ayudar en la recuperación muscular, y no quieres comer muy poco donde podrías estar desnutrido y letárgico.

Además, la falta de nutrición también puede despojarlo de los músculos, lo que lleva a la pérdida y al almacenamiento de grasa. Por lo tanto, incluso si está comiendo más plantas, asegúrese de comer suficientes de esas plantas e incluir buenas proteínas y grasas para obtener suficientes calorías por comida y merienda.